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即使您不太热衷于赛马，巴尔的摩的普里克内斯锦标赛（三冠王赛马的第二站，总是在五月的第三个星期六举行）也为您提供了一个与朋友聚会参加晚宴的令人兴奋的理由。由于普利克内斯赛在马里兰州的文化中根深蒂固，因此庆祝活动可以从老线州以及赛事本身的历史中汲取灵感。

设置场景

巴尔的摩的皮姆利科赛马场 (Pimlico Racetrack) 是美国第二古老的赛马场，赛马们在参加普里克内斯锦标赛 (Preakness Stakes)。 如果您的晚宴是正式活动，请从巴尔的摩和马里兰州的场景中汲取灵感来制作邀请函。以马里兰州国旗（以其红色、黄色、黑色和白色的繁复设计为标志）以及官方州花黑眼苏珊花进行装饰。马里兰州以蓝蟹而闻名，这是另一个潜在的装饰主题。当然，以马匹或赛车为主题的装饰也适合普利克内斯晚宴。

菜单

确保您的晚宴上没有人对贝类过敏，因为只有蓝蟹在您的菜单上扮演主角才有意义。从马里兰州的主食蟹酱或马里兰蟹汤开始，这是一种以番茄汤为基础的汤，配以蔬菜和蟹肉片。主菜提供蟹饼，或者对于那些不喜欢贝类的人，提供马里兰坑牛肉或炸鸡。甜点方面，请享用史密斯岛蛋糕，这是马里兰州的官方甜点，由 10 层薄薄的蛋糕层和各种口味的糖霜交替制成。

酒吧

虽然在赛马比赛中喝薄荷冰镇酒很诱人，但请记住，这种以波本威士忌为基础的饮料是肯塔基赛马会的标志，肯塔基赛马会是美国三冠王赛的第一场比赛。普利克内斯的官方饮品是黑眼苏珊酒，以州花命名，由伏特加、圣日耳曼和菠萝、酸橙汁和橙汁混合而成。用新鲜的橙片装饰鸡尾酒。对于其他饮料，可以提供罐装 National Bohemian（在巴尔的摩被亲切地称为“Natty Boh”）以及精选的马里兰州生产的葡萄酒（如果您能买到的话）。

有点赌博

赛马比赛发生得如此之快，如果您没有留意，很容易在您享受乐趣时错过比赛。在比赛开始前设置几分钟的计时器，这样您就可以打开电视。通过为每匹马设置专用的篮子来鼓励一些友好的投注。给每位客人一张门票，他们可以将其放入他们认为会赢得的马匹的篮子里。比赛结束时，从获胜马匹的篮子中选择一张门票；被选中的人将获得奖品。

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