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干虾米放在冰箱冷藏，通常情况下放最长3个月是没有问题的。

做法：将干虾米用塑料袋或者瓶子装好了之后放进冰箱保存。不过在保存的时候，一定不要碰到水，否则会引起它变质变臭。这样放进冰箱了之后的干虾米，不要再随意挪动到常温下面保存了，会让它保质期变短。

其实虾米在剥皮了之后，放进冰箱里面保存的话，一般可以维持在三个月的时间，只要在这段时间使用，口感都是和新鲜的一样。如果超过了这段时间的话，大家还是要谨慎食用，特别是闻起来如果有一股怪味道了的话，就更不要再www.nfysw.com吃了。

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