夏季预防急性肠胃炎要做到注意个人卫生，饭前便后勤洗手，不吃生的食物，不饮生水，不吃放置时间过久或变质过期的食品，煮熟的食物趁热吃，隔夜食物吃之前要彻底加热，生熟食品应分开存放，已消毒餐具和未消毒餐具分开存放，避免交叉感染，尽量不到人群聚集场所。

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，急性肠胃炎的发生，多是由于饮食不当，或者是饮食不注意清洁卫生等因素引起。可能是合并了细菌感染，也可能是合并了病毒感染。

急性胃肠炎引起的轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，粪质不多。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。

急性肠胃炎注意完善血常规、C反应蛋白、电解质、大便常规、大便培养、腹部CT等检查，进一步的明确病因诊断。明确有感染因素后，可以在医生指导下应用广谱的抗感染药物治疗。注意根据大便培养的结果，及时调整敏感的抗生素治疗方案，感染控制后及时减量，或者是停用抗生素治疗。必要时可注射止吐药、解痉药，如颠茄。同时患者需要尽量卧床休息，病情轻者口服葡萄糖等电解质液可以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5%～10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。

急性肠胃炎的患者，应该忌食辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，注意卧床休息，注意保暖，避免吃肉类的食物和冷饮。

关键词： 不吃生的食物 已消毒餐具 夏季预防急性肠胃炎 饭前便后勤洗手