近日，南宁46岁的陈女士听说吃坚果对身体好，于是每天吃一包，连吃了三个月，偶尔还会吃一些花生与核桃“加餐”。结果没成想，体检时却被查出高血脂。

坚果一般是指皮壳坚硬的干果，如核桃、榛子、杏仁、板栗、腰果等。

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含较高的蛋白质、油脂、矿物质、维生素等，对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。有研究表明，常吃坚果对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，同时还可补脑益智、保护视力等。

虽然坚果有很多好处，但对于很多人来说，坚果能不能吃，吃多少，怎么吃……也是门“大学问”，接下来小南就给大家分析一下怎样健康地吃坚果吧!

1、吃坚果要适量

普通人群每天吃坚果别超过20克，老人、儿童及有基础病的患者要根据自身身体状况适量减少食用。

2、心血管疾病患者要少吃

坚果油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。

3、过敏人群慎食

不少人对坚果有过敏反应，免疫系统会误以为坚果中的蛋白质是有害的入侵者，从而发起攻击。进而导致皮疹、哮喘和胃痉挛等疾病，甚至会导致气管肿胀、血压降低及死亡。

4、腹泻等肠胃不适者禁食

坚果富含大量膳食纤维和油脂，有较强的“滑肠”作用。正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。

5、咽喉疾病患者不宜吃坚果

坚果通常的烹调方法是烤、炒、油炸等，并撒上盐及香料，容易引起口腔和咽喉上火发炎。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃，可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

6、幼儿不适合吃坚果

由于坚果呈大颗粒状，不易嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入气管，引起严重安全事故。特别是3岁以下幼儿，吞咽控制能力尚未发育成熟，最好在大人的监护下，将坚果切碎食用，避免发生危险。